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Coltelli ceramica in cofanetto – Santoku e spelucchino

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Coltelli ceramica nera in cofanetto – Santoku e spelucchino

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Confronta
COD: TEC700.
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Descrizione

Coltelli ceramica in cofanetto – Santoku e spelucchino

Il cofanetto con la coppia di coltelli ceramica De Carlo con lama bianca oppure nera

La confezione è composta da 2 coltelli ceramica: un santoku e uno spelucchino

Il santoku è il coltello da lavoro più utilizzato nei paesi estremo orientali. E’ da qualche anno che è stato scoperto ed apprezzato per la sua versatilità e per la sua forma. Si utilizza come coltello da taglio e da trito

Lo spelucchino è invece un piccolo aiuto per i lavori di precisione. E’ adatto per un taglio preciso come,  per esempio decorare oppure semplicemente sbucciare una mela.

Bisogna ricordare che la ceramica ha le seguenti caratteristiche:

  1. Non assorbe assolutamente gli odori
  2. Non altera le caratteristiche organolettiche degli alimenti
  3. Non ossida le verdure ( il basilico rimane verde, gli agrumi non prendono sapore metallico )
  4. La ceramica non è porosa, quindi non trattiene gli odori e i sapori
  5. E’ facilmente lavabile ( basta un colpo di spugna senza grattare )
  6. Il taglio dura più a lungo, e si può riaffilare con attrezzatura idonea

 

Informazioni aggiuntive

colore

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