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cuoci pane cassetta Emile henry
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Cuoci pane cassetta

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Cuoci pane cassetta

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COD: EMI029/01.
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Descrizione

Cuoci pane cassetta

Il cuoci pane cassetta è un toccasana per fare il pane cassetta come una volta, infatti la ceramica refrattaria ed i fori del coperchio e della base permettono di regolare al meglio il tasso di umidità nella cottura : la crosta è allora croccante e la mollica morbida.

Lo stampo permette di cuocere dei pani dalle farine più varie o senza glutine (castagne, lino, riso, ecc.). Gli impasti, più liquidi degli impasti per pane bianco necessitano un maggior contenimento durante la cottura e sarebbe perciò difficile realizzarli con il Cuoci Pane.

Il pane è croccante senza dovere estrarlo dallo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno.Ingombro minimo e facile da pulire.

Tutti i prodotti Emile Henry sono fabbricati in Francia. Garanzia di 10 anni

 

Puoi scaricare alcune ricette cliccando qui.

 

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